Induveca

Rollo de hojaldre con Jamón Especial Induveca

Saltear los vegetales cortados en juliana fina con la mantequilla. Cuando ya estén blanditos integrar el Jamón Especial Induveca. Sazonar con el orégano y la sal. Incorporar los quesos crema y mozarella. Hacer un círculo de los triángulos de Masa de Hojaldre, rellenar en la parte del centro con la mezcla de Jamón y cubrir […]

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Berenjenas Rellenas de Jamonada Horneada

(Toma un bowl donde puedas sumergir las berenjenas en agua de sal.) Corta las berenjenas a la mitad y retira el centro formando una canoa. Sumerge la berenjena y el relleno extraído en agua de sal y deja reposar. Escurre el relleno que has extraído y pícalo bien chiquito. Pica y agrega: Ajo, cebolla, sal, […]

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Noodles de batata amarilla y Súper Jamonada Especial

Pela la batata y dale forma de noodles con ayuda de un Spiralizer. Pon agua a hervir, con un poco de sal y una hoja de laurel.  Sumerge los noodles hasta que estén un poco blando pero aun firmes. Corta en media luna la Súper Jamonada Especial y lleva a dorar a la plancha o […]

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Montadito de Jamón Pollo/Pavo Induveca

Corta el Jamón de Pollo Pavo Induveca en cubitos. Sofríe y reserva. Coloca aguacate pelado en un pequeño bowl , un poco de jugo de limón y aceite de oliva, agrega ajo picado, sal, pimienta, cilantro picadito y mezcla todo hasta formar una pasta con uno que otro tropezón de aguacate. (Que no quede muy […]

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Pan de Jamón Especial Induveca

Precalienta el horno. En un bowl pequeño activa la levadura. En un poco de agua tibia, agrega una cucharada de levadura y una de azúcar, remueve y deja tapada hasta que la superficie se active (Cuando veas burbujas en la superficie) En un bowl, agrega la harina, la sal  y mezcla. Haz un hueco en […]

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Ensalada de maíz con Jamón York Induveca

Corta el ajo bien pequeño y la cebolla roja en cubitos pequeños y reserva. Corta el Jamón York en rectángulos (o como prefieras) Toma un sartén, agrega un poquito de aceite y vierte en el el Jamón York para que dore un poco. Agrega los ajos y la cebolla. Deja que dore un poco. Escurre […]

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Arroz con Carne Deshuesada guisada

Prepara un clásico arroz blanco y reserva. Corta la Carne Deshuesada Induveca en cubos, los ajíes morones en bastones. Corta el ajo y el jengibre bien picadito, casi hecho pasta. Toma una sartén agrega aceite y todos los productos que has cortado. Salteadlos por unos minutos. Agrega salsa de tomate y un poco de pasta […]

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Dip de Jamón York Induveca

Corta el Jamón York en trocitos pequeños (Bien chiquiticos si gustas) Corta el apio en finas lajas y un poco de romero fresco bien picadito. Coloca el Jamón York, el apio y el romero en un bowl. Agrega unas cucharadas de mayonesa, sour Cream y mostaza. Sazona con sal y pimienta y mezcla todo. Decora […]

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Bowl de Jamoneta Induveca

Prepara un clásico arroz blanco y reserva. Toma habichuelas negras pre cocidas y sofrieras con ajo, cebolla, un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y comino. Reserva. Corta la Jamoneta Induveca en cubos y llevamos a dorar en un sartén con un poco de aceite y ajo. Corta Perejil fresco y agrégalo a la […]

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Sandwich de Tostón con Jamón Especial 4×4 Induveca

Pela y corta el plátano en trozos. Coloca una sartén con abundante aceite. Cuando el aceite esté bien caliente, baja el fuego y agrega los trozos de plátano. Deja unos minutos hasta que estén algo dorado y blando. Con un maja plátano, aplasta los trozos de plátano y vuelve a colocarlos en el aceite caliente, […]

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