Arroz con Jamón y Tocineta al Vino Tinto
En una olla verter 4 tazas de agua, los dientes de ajo, la sal y el aceite. Cuando rompa el hervor, añadir el arroz. Reducir el agua, bajar el fuego y cocinar por 20 minutos. Aparte cocinar la tocineta en un sarten hasta que desprenda toda su grasa, reservar sobre papel toalla, retirar la mitad […]
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Pan Relleno de Jamón Ahumado Caserío
Precaliente el horno a 350 grados F. Corte la parte superior del pan campesino, retire la masa interior y trate de ahuecarlo casi por completo, Reserve. Mezcle el resto de los ingredientes en un tazón mediano y rellene el pan hasta el tope. Hornear por 15 minutos aproximadamente. Sirva y disfrute dividiendo el pan con […]
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Espárragos Envueltos en Jamón Cocido Caserío
Limpie los espárragos cortando 1 pulgada de su tallo, colóquelos por 2-3 minutos en una olla de agua hirviendo con sal y luego transfiera de inmediato a un baño de agua con hielo, para detener su cocción y mantener una textura crujiente. Envuelva cada espárrago en una lonja de jamón y colóquelos en un platón […]
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Ensalada Antipasto con Jamón Cocido (2-4 porciones)
Vinagreta: Con un batidor de mano mezclar bien el vinagre y aceite, agregue el ajo guayado y las hiervas. Sazone con sal y pimienta. Para la ensalada coloque todos los ingredientes en un bowl mediano y mezcle uniformemente. Aderezar a su gusto.
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Canasticas de Jamón de Pavo Caserío (12 canasticas)
Utilice un molde de muffins de 12 unidades y cubra el fondo con mantequilla en spray, coloque 2 lonjas de jamón en cada hueco y vierta sobre cada uno un huevo entero. Agregue puerro picado por encima y lleve al horno por 12-15 minutos a 350 grados F. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Wrap Ligero de Jamón de Pavo Caserío 4 wraps
En un bowl mezcle el repollo morado con la salsa sweet chilli, reserve. Coloque las tortillas de wrap en una superficie plana y cubra por completo con la mezcla anterior, luego en una mitad de la tortilla agregue 2 rodajas de aguacate, hojas de rúcula y 3 lonjas de jamón enrollado. Cierre apretando los laterales […]
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Wrap de Jamón Pechuga de Pavo Caserío
Sobre una de las tortillas coloca 3 rodajas de Jamón de Pechuga de Pavo Caserío, 1 rodaja de queso Mozzarella Naturelle, la mitad del pepino cortado en rodajas, 6 tiras del pimento y 6 rodajas de aguacate. Luego enrolla con ambas manos la tortilla, doblando las esquinas hacia dentro y cuidando de que el relleno […]
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Ensalada de Edivias con Jamón Cocido Caserío y aguacate
Lavar y picar el aguacate, el tomate y la cebolla en trocitos pequeños. Colocar en un bol todos los vegetales picados y aplastar un poco. Sazona con aceite de oliva, sal y vinagre al gusto. Remueve y reserva. Lavar las endivias y deshojar. Ponemos las hojas de endivias en un plato y rellenamos con la […]
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Ensalada de Jamón y Granada
Mezclar en un bol pequeño el aceite de oliva, el zumo de limón, sal y pimienta. Reservar. En un bol para ensalada, colocar todos los ingredientes cortados y los granos de granada. Aderezar con la mezcla reservada y el puerro.
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Sopa de Papa y Jamón
En una olla sofreír el ajo, añadir las papas, la cebolla y el Jamón Cocido Caserío. Sofreír todo junto, añadir el agua, sal al gusto y el laurel. Cocer por 8 minutos y servir en un bol con un toque de pimienta.
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