Rollo de hojaldre con Jamón Especial Induveca
Saltear los vegetales cortados en juliana fina con la mantequilla. Cuando ya estén blanditos integrar el Jamón Especial Induveca. Sazonar con el orégano y la sal. Incorporar los quesos crema y mozarella. Hacer un círculo de los triángulos de Masa de Hojaldre, rellenar en la parte del centro con la mezcla de Jamón y cubrir […]
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Montadito de Jamón Pollo/Pavo Induveca
Corta el Jamón de Pollo Pavo Induveca en cubitos. Sofríe y reserva. Coloca aguacate pelado en un pequeño bowl , un poco de jugo de limón y aceite de oliva, agrega ajo picado, sal, pimienta, cilantro picadito y mezcla todo hasta formar una pasta con uno que otro tropezón de aguacate. (Que no quede muy […]
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Pan de Jamón Especial Induveca
Precalienta el horno. En un bowl pequeño activa la levadura. En un poco de agua tibia, agrega una cucharada de levadura y una de azúcar, remueve y deja tapada hasta que la superficie se active (Cuando veas burbujas en la superficie) En un bowl, agrega la harina, la sal y mezcla. Haz un hueco en […]
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Ensalada de maíz con Jamón York Induveca
Corta el ajo bien pequeño y la cebolla roja en cubitos pequeños y reserva. Corta el Jamón York en rectángulos (o como prefieras) Toma un sartén, agrega un poquito de aceite y vierte en el el Jamón York para que dore un poco. Agrega los ajos y la cebolla. Deja que dore un poco. Escurre […]
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Dip de Jamón York Induveca
Corta el Jamón York en trocitos pequeños (Bien chiquiticos si gustas) Corta el apio en finas lajas y un poco de romero fresco bien picadito. Coloca el Jamón York, el apio y el romero en un bowl. Agrega unas cucharadas de mayonesa, sour Cream y mostaza. Sazona con sal y pimienta y mezcla todo. Decora […]
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Bowl de Jamoneta Induveca
Prepara un clásico arroz blanco y reserva. Toma habichuelas negras pre cocidas y sofrieras con ajo, cebolla, un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y comino. Reserva. Corta la Jamoneta Induveca en cubos y llevamos a dorar en un sartén con un poco de aceite y ajo. Corta Perejil fresco y agrégalo a la […]
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Sandwich de Tostón con Jamón Especial 4×4 Induveca
Pela y corta el plátano en trozos. Coloca una sartén con abundante aceite. Cuando el aceite esté bien caliente, baja el fuego y agrega los trozos de plátano. Deja unos minutos hasta que estén algo dorado y blando. Con un maja plátano, aplasta los trozos de plátano y vuelve a colocarlos en el aceite caliente, […]
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Steak de Jamón Induveca con arroz amarillo
Calentar un sartén o plancha bien caliente y derretir la cucharada de mantequilla. Dorar las lonjas de Carne Ahumada por ambos lados. Sofreír el arroz en la cucharada de aceite, hasta nacarar. Agregar el agua y el azafrán, sazonar el agua con sal. Cuando esté cocido servir con el puerro fino sobre el arroz, acompañando […]
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Pieles de papas Rellenas con Jamón de Pollo Induveca
Precalentar el horno a 450°F. Cortar las papas a lo largo por la mitad; sacándoles los centros y dejando una concha de 1/4 pulgada de grosor. Cortar las conchas diagonalmente por la mitad. Colocarlas con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear; untar ligeramente con aceite por dentro de las conchas de piel […]
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