Tartaletta de Salami y Mozzarella

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Ingredientes

  • 1 lb. Salami Super Especial Induveca
  • 1 paq. masa de hojaldre congelada
  • ¼ taza leche
  • 1 – 2 tazas salsa marinara
  • 2 tazas queso mozzarella, rallado
  • 1 Cda. oregano fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Precalienta el horno a 425 °F.

Rebana el Salami y corta en medias lunas. Saltea en una sartén a fuego medio por unos minutos. Retira a papel absorbente y reserva.

Saca la masa de hojaldre del empaque y coloca en una bandeja de hornear sobre papel encerado. Hazle unos cuantos hoyitos con un tenedor, esparce la salsa marinara por toda la superficie, dejando un borde de 1 pulgada. Unta el borde con la leche.

Lleva al horno por 10 – 15 minutos o hasta que dore y se eleve un poco. Retira, coloca el queso rallado, rocía con el orégano fresco y agrega una pizca de sal y pimienta. Coloca las medias lunas de Salami y lleva al horno nuevamente hasta que la mozzarella se derrita por completo. Retira y sirve inmediatamente.

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