Sandwich de Tostón con Jamón Especial 4×4 Induveca

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Ingredientes

  • Jamón Especial 4×4 Induveca
  • Huevo
  • Pimentón
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Parsley + Orégano
  • Sal + Pimienta
  • Mostaza
  • Fécula de maíz
  • Pan rallado
  • Salsa inglesa

 

  • Plátano verde
  • Aceite de freír
  • Lechuga
  • Repollos, morado y blanco
  • Zanahoria
  • Mayonesa

Preparación:

Pela y corta el plátano en trozos.

Coloca una sartén con abundante aceite. Cuando el aceite esté bien caliente, baja el fuego y agrega los trozos de plátano.

Deja unos minutos hasta que estén algo dorado y blando.

Con un maja plátano, aplasta los trozos de plátano y vuelve a colocarlos en el aceite caliente, a fuego alto hasta que queden crocantes. Saca del aceite y escurre el exceso escurriéndolos solo papel toalla.

Agrégales un poco de sal. Reserva.

Toma el Jamón Especial 4×4 y pásalo por la trituradora de carne hasta que tenga apariencia de carne molida.

Coloca el Jamón 4×4 triturado en un bowl y sazona con: Pimentón, ajo y cebolla en polvo, Parsley, Orégano, sal, pimienta, una cucharadita de mostaza,  una cucharada de fécula de maíz, una taza de pan rallado, una cucharita de salsa inglesa y por ultimo un huevo. Mezcla todo muy bien.

Engrasa tus manos con un poco de aceite y da forma de hamburguesa.

Llévalas luego a una sartén con un poco de aceite o a la plancha, hasta que este bien doradita.

Corta el repollo y la zanahoria bien finita, agrega mayonesa y mostaza y reserva.

Toma un tostón, coloca una hoja de lechuga, seguido de un poco de repollo que tienes reservado, coloca  la hamburguesa de 4×4 Induveca y termina cerrando con otro tostón (Puedes agregar ketchup si gustas)

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