Guiso de Salami Argentino Naranjal

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Ingredientes

  • Salami Argentino El Naranjal
  • 1 lata de Garbanzos
  • 1/2 ají morón verde
  • 1/2 ají morón rojo
  • 1/2 Cebolla
  • Orégano
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de tomate Old el Paso
  • Salsa china
  • Pimentón ahumado
  • Ahuyama
  • Apio
  • Aceite de Oliva Figaro
  • Comino

Preparación:

Cortar en cubos el Salami Argentino el Naranjal y reservar.

Picar en cubos pequeños la cebolla, ajíes, ahuyama, el apio y bien chiquito los dientes de ajo.

En una sartén con un chorrillo de aceite de oliva Figaro, marear los ajos, la cebolla y los ajíes.

Agregar los cubos de Salami Argentino el Naranjal y los garbanzos, dejar dorar. (Fuego alto)

Colocar los apios y los cubos de ahuyama.

Salpimentar y rociar con orégano y toque de comino.

Mezclar todo y agregar un poco de salsa de tomate Old de Paso con un poquito de salsa china y toque de pimentón ahumado.

Agregar un poco de agua, tapar y dejar cocer hasta que los sabores se incorporen y reduzca un poco el agua.

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