Bolitas de queso rellenas de Salami Súper Especial Induveca

• Compartir

Ingredientes

INGREDIENTES

• 1/2 libra de Salami Súper Especial Induveca
• 1 libra de queso mozzarella
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Pan rallado
• Aceite para freír
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 huevo

Preparación:

PREPARACIÓN

1. Rallar el queso mozzarella utilizando la parte fina del rallador.
2. Rallar una porción del Salami Súper Especial Induveca utilizando la parte gruesa del rallador y cortar algunos cubitos de Salami. Reservar.
3. Tomar un bowl y agregar el queso rallado, el Salami rallado, la harina, la maicena, la sal, el ajo, la cebolla, el huevo y la pimienta. Mezclar con las manos hasta obtener una masa compacta.
4. Colocar una sartén honda con abundante aceite y calentarlo.
5. Formar bolitas con la masa de salami y queso, colocar un cubito extra de Salami en el centro, volver a dar forma de bolita y pasarlas por pan rallado.
6. Agregar las bolitas empanizadas al aceite caliente y dorarlas.
7. Una vez que adquieran un color dorado, sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente.
8. ¡A disfrutar.