Ensalada de Coditos con Jamón York Induveca
Cocer la pasta de coditos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrir bien. Colocar los coditos cocidos, el jamón, el maíz y los petit pois en una ensaladera. Aparte, mezclar la mayonesa, la crema, la cebolla y el perejil. Verter el aderezo sobre la pasta, revolviendo con cuidado de no romper los coditos y […]
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Pechuga rellena con Jamón York Induveca
Sazonar con sal y pimienta cada una de las piezas de pollo. Colocar dos rebanadas de jamón y una rebanada de queso encima de cada milanesa. Enrollar asegurando con un palillo de madera. Pasar primero por la harina, luego por el huevo batido y empanizar con el pan rayado. En un sartén con suficiente aceite, […]
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Lasaña con Jamón York Induveca
Preparar la salsa Bechamel colocando en un sartén caliente la mantequilla, añadir la fécula de maíz sin dejar de mezclar en ningún momento. Cuando estén bien integradas, agregar la leche y sazonar sin dejar de mezclar. Retirar del fuego y reservar. Sofreír los tomates, hasta que adquieran una textura suave. Licuar con un poco de […]
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Pechugas rellenas de jamón y espinaca
Cortar la pechugas a la mitad y estas a su vez, abrirlas y aplastarlas, sazonar con sal y pimienta, reserva. Aparte para el relleno mezcla espinaca, queso, ajo, sal, Coloca lonjas de tocineta en una superficie plana, poner encima la pechuga, luego Jamon York y una porción del relleno, enrollar sujetando con un palillo. Vierte […]
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Mofongo de Salami Argentino Naranjal
En una sartén calentar el aceite Deleite Manicero bien caliente, hasta dejar crujientes, cuadritos de Salami Argentino el Naranjal y reservar. Freír cubitos de yuca hasta dorar y reservar. Freír un diente de ajo entero hasta dorar ( un diente pequeño por servicio) En un pilón, colocar un poco de la yuca frita, un dientecito […]
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Guiso de Salami Argentino Naranjal
Cortar en cubos el Salami Argentino el Naranjal y reservar. Picar en cubos pequeños la cebolla, ajíes, ahuyama, el apio y bien chiquito los dientes de ajo. En una sartén con un chorrillo de aceite de oliva Figaro, marear los ajos, la cebolla y los ajíes. Agregar los cubos de Salami Argentino el Naranjal y […]
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Papas Rellenas de Salami Argentino Naranjal
Cortar tiras de Salami el Naranjal y reservar. En sartén, dorar las tiras de Salami El Naranjal hasta que estén doradas y reservar. En otra sartén con un toque de aceite Figaro y una cucharadita de margarina, saltear el ajo y dorar las cebollas blancas cortadas en cubos bien pequeños. Agregar la cucharada de harina, […]
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Jamón Glaseado a la Naranja con Especias
En una olla pequeña verter el jugo de naranja, el azúcar, la canela, el anís y el clavo. Dejar que rompa el hervor por 5 minutos a fuego lento. Hacer el corte en diagonal en la parte superior del Jamon Picnic Bolo Rivera, luego cortar paralelo sin llegar al final del jamón. Colocar sobre un […]
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Jamón Glaseado para las Fiestas
Hacer cortes en paralelos en la pieza de jamón completo, incrustar los clavos de olor. Mezclar la mermelada, la salsa de soya, el vinagre, el azúcar, el agua y la salsa kétchup. Llevar al fuego y cocinar hasta que tome consistencia. Colocar el Jamón York Induveca completo encima de una bandeja engrasada, llevar al horno […]
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Fiambre de Jamón Ahumado
Moler el Jamón York Induveca y mezclar con el pan, los huevos, la crema, la cebolla, los pepinillos, la nuez moscada, el pimiento rojo asado y las nueces. Amasar y reservar. Colocar la mezcla encima de un papel film, formar un rollo, enrollar bien apretando los bordes, de ser posible colocar doble papel. Verter agua […]
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