En una sartén calentar el aceite Deleite Manicero bien caliente, hasta dejar crujientes, cuadritos de Salami Argentino el Naranjal y reservar.
Freír cubitos de yuca hasta dorar y reservar.
Freír un diente de ajo entero hasta dorar ( un diente pequeño por servicio)
En un pilón, colocar un poco de la yuca frita, un dientecito de ajo y majar bien.
Colocar un poco de Salami Argentino y majar bien como el mortero, un poco mas de yuca frita, majar y servir.