Ingredientes (8 unidades)
- 3-5 Papas grandes
- 2 Cucharadas de harina todo uso
- Sal al gusto – 150g de Salami Súper Especial Induveca en cubitos pequeños
- ½ Taza Queso Mozzarella, rallado
- ½ Taza Harina todo uso
- 1 Huevo – 1 Taza de pan rallado o panko
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación
- Hierve las papas hasta que estén blandas y haz un puré, incorpora la harina.
- Sazona con sal.
- Toma una porción de puré y rellena con queso y Salami Súper Especial Induveca.
- Forma bolas y pásalas por harina, huevo batido y luego pan rallado o panko.
- Fríe en abundante aceite caliente hasta dorar. 6. Sirve calientes para disfrutar el queso derretido.