Chorizo a la Sidra

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Ingredientes

1/4 taza de aceite de oliva Fígaro
5 dientes de ajo picados
1 paquete de chorizo Don Pedro
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 taza de sidra
2 cucharaditas de vinagre
vino blanco
1 cucharada de perejil fresco picadito

Preparación:

Caliente el aceite en una sartén y sofría el ajo. Baje el fuego y añada los chorizos y el pimentón, luego el vino y los ingredientes que le siguen. Deje cocer por cinco minutos para reducir la salsa.

Puede servirse con pan o galletas.

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