1 libra de arroz blanco, cocido
2 cucharadas de mantequilla
1 pimiento rojo, picado
4 tallos de apio, picado
½ taza de puerro picado
1 ½ taza de jamón Feria
½ taza de piña cortada en cubitos
En una olla mediana caliente la mantequilla, saltee los pimientos, apio y jamón. Agregue el arroz y revuelva bien, por último, agregue el puerro picado y piña. Sirva de Inmediato.