Corta el Jamón York en trocitos pequeños (Bien chiquiticos si gustas)
Corta el apio en finas lajas y un poco de romero fresco bien picadito.
Coloca el Jamón York, el apio y el romero en un bowl.
Agrega unas cucharadas de mayonesa, sour Cream y mostaza.
Sazona con sal y pimienta y mezcla todo.
Decora con un poco mas de pimienta fresca y un poco de romero fresco.
