PASTA AGLIO E OLIO CON JAMÓN COCIDO CASERÍO

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Ingredientes

• 2 Tz. de Jamón cocido Caserío.
• 1/2 Paq. De espaguetis.
• Sal + pimienta.
• 1 cda. de pepperflakes.
• 1/2 tz. Aceite oliva.
• 1 cda. Mantequilla.
• 1 tz. de agua de cocción pasta.
• 5 dientes de ajo.
• Manojo de perejil fresco.
• 1 tz. de Queso parmesano rallado.
• 1/2 limón (jugo).

Preparación:

• Coloque una olla con agua a hervir y agregue sal.
• Una vez que está hirviendo agregue la pasta y deje cocer
  (Lea tiempo de empaque).
• Mientras la pasta está lista, picamos el perejil bien picadito,
  hacemos lajas de ajo, rallamos el queso y cortamos un limón
  a la mitad. Reservamos.
• Tomamos el Jamón Cocido Caserío y cortamos en cubitos
  pequeños.
• Llevamos estos cubitos a dorar a una sartén profunda con
  un poco de aceite. Una vez bien tostados retiramos del
  sartén. Reservamos.
• En la misma sartén profunda, colocamos el aceite de oliva
  con aun el aceite frío. Agregamos los ajos, pizca de sal y
  pimienta, cocemos hasta dorar. Agregamos mantequilla.
• Agregamos el pepper flakes, un poco del agua de cocción
  de la pasta y agregamos los espaguetis (sin agua de
  cocción) mezclamos y agregamos el queso rallado, el perejil
  picado, el jugo de limón y el Jamón Cocido Caserío en
  cubitos.
• Mezclamos , apagamos y retiramos del fuego.
• Coloca la pasta ya mezclada en un platón de servir.
• Agrega extra cubitos de Jamón Cocido caserío, un poquito
  de perejil fresco picado y un toque del queso rallado.
• ¡Acompaña con panecitos tostados y disfruta!