Pan de Jamón Especial Induveca
Precalienta el horno. En un bowl pequeño activa la levadura. En un poco de agua tibia, agrega una cucharada de levadura y una de azúcar, remueve y deja tapada hasta que la superficie se active (Cuando veas burbujas en la superficie) En un bowl, agrega la harina, la sal y mezcla. Haz un hueco en […]
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Ensalada de maíz con Jamón York Induveca
Corta el ajo bien pequeño y la cebolla roja en cubitos pequeños y reserva. Corta el Jamón York en rectángulos (o como prefieras) Toma un sartén, agrega un poquito de aceite y vierte en el el Jamón York para que dore un poco. Agrega los ajos y la cebolla. Deja que dore un poco. Escurre […]
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Arroz con Carne Deshuesada guisada
Prepara un clásico arroz blanco y reserva. Corta la Carne Deshuesada Induveca en cubos, los ajíes morones en bastones. Corta el ajo y el jengibre bien picadito, casi hecho pasta. Toma una sartén agrega aceite y todos los productos que has cortado. Salteadlos por unos minutos. Agrega salsa de tomate y un poco de pasta […]
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Dip de Jamón York Induveca
Corta el Jamón York en trocitos pequeños (Bien chiquiticos si gustas) Corta el apio en finas lajas y un poco de romero fresco bien picadito. Coloca el Jamón York, el apio y el romero en un bowl. Agrega unas cucharadas de mayonesa, sour Cream y mostaza. Sazona con sal y pimienta y mezcla todo. Decora […]
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Bowl de Jamoneta Induveca
Prepara un clásico arroz blanco y reserva. Toma habichuelas negras pre cocidas y sofrieras con ajo, cebolla, un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y comino. Reserva. Corta la Jamoneta Induveca en cubos y llevamos a dorar en un sartén con un poco de aceite y ajo. Corta Perejil fresco y agrégalo a la […]
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Sandwich de Tostón con Jamón Especial 4×4 Induveca
Pela y corta el plátano en trozos. Coloca una sartén con abundante aceite. Cuando el aceite esté bien caliente, baja el fuego y agrega los trozos de plátano. Deja unos minutos hasta que estén algo dorado y blando. Con un maja plátano, aplasta los trozos de plátano y vuelve a colocarlos en el aceite caliente, […]
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Jamón estilo Wellintong
Lava y escurre bien las espinacas. Blanquéalas pasándolas por agua caliente unos minutos y luego por agua bien fría. Escurre el exceso de agua bien y reserva. Pica los ajos bien pequeño. Toma una sartén y agrega una o dos cucharadas de aceite y sofríe hasta dorar un poco los ajos. Agrega las espinacas, un […]
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Steak de Jamón Induveca con arroz amarillo
Calentar un sartén o plancha bien caliente y derretir la cucharada de mantequilla. Dorar las lonjas de Carne Ahumada por ambos lados. Sofreír el arroz en la cucharada de aceite, hasta nacarar. Agregar el agua y el azafrán, sazonar el agua con sal. Cuando esté cocido servir con el puerro fino sobre el arroz, acompañando […]
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Pieles de papas Rellenas con Jamón de Pollo Induveca
Precalentar el horno a 450°F. Cortar las papas a lo largo por la mitad; sacándoles los centros y dejando una concha de 1/4 pulgada de grosor. Cortar las conchas diagonalmente por la mitad. Colocarlas con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear; untar ligeramente con aceite por dentro de las conchas de piel […]
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Bizcochito de Maíz con Jamonada Horneada Induveca
Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar 8 moldes para muffins grandes con spray antiadherente y apartar. Integrar la harina, la maicena, sal, levadura, el azúcar, el puerro, la Jamonada Horneada y el queso en un tazón grande. Mezclar la leche y un huevo en un tazón pequeño, y añadir a los ingredientes secos, junto con […]
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