Salami Guisado

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Ingredientes

1 cucharada aceite de oliva
1 libra de salami especial Naranjal, cortado en cubos
½ pimiento rojo cortado en juliana
1 cebolla roja, cortada en juliana
3 cucharadas  pasta de tomate
½ taza de agua potable

Preparación:

En una olla mediana calentar el aceite de oliva, saltear pimientos, cebolla y salami. Agregue la pasta de tomate y cocínela por 1 minuto, luego agregue el agua y mezcle bien. Baje un poco el fuego y deje espesar la salsa. Sirva con bastoncitos de yuca frita o mangú.

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