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Pinchos de Yogurt


Ingredientes

2 zucchinis cortados en trozos
1 cebolla cortada en trozos
8 tomates cherries cortados en dos
2 pimientos de colores cortados en trozos
8 hongos portobello cortados en dos
Palitos de madera, refrigerados por 1 hora antes de usar



Preparación:

En un recipiente mezcle bien 2/3 taza de YOGURT YOKA NATURAL, 4 cucharadas de chutney de mango (disponible en los supermercados), 1 diente de ajo majado, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, hasta formar una crema y reserve.

20 minutos                                      4 servicios