Club sandwich ligero

Club Sandwich Ligero


Ingredientes

2 pechugas de pollo sin piel
2 cucharadas de sazón el cocinero
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de margarita manicera
1/4 taza de vino
1/4 taza de agua
3 cucharadas de mayonesa Manicera
2 cucharadas de aceitunas rellenas de pimiento picadas
1 cucharada de alcaparritas

Para armar el Sandwich:
Lonjas de pan integral
Margarina Manicera para untar
3 tomates de ensalada cortados en lonjas
1 ruedas de pepinillos cortados en pedacitos
1 paquete de lechuga verde lavada
1 lonjas de jamón
6 lonjas de queso



Preparación:

Sazone el pollo con el sazón El Cocinero y los dos ingredientes que le siguen. Deje reposar por 10 minutos. En una sartén ponga, a fuego alto la margarina Manicera, añada las pechugas. Despues que doren ligeramente, agregue el vino y el agua, baje el fuego y cocine tapado por unos minutos. Cuando esté cocida, apague y reserve.

Despues que refresque, corte en trocitos las pechugas, adiciones la mayonesa Manicera y los dos ingredientes siguientes. Quite la orilla al pan, unte margarina Manicera en los dos lados de 4 lonjas de pan. En una lonja sin untar, ponga los trocitos de pollo, ruedas de tomate y pepinillo, tápelo con una de las lonjas untadas.

Encima ponga la lechuga y 2 lonjas de queso y jamon, tápelo con la otra lonja de pan y compacte suavemente. Con un cuchillo para cortar pan, divida a la mitad formando dos triangulos.

Sirva con tallos de apio y Zanahorias.

Club Sandwich Ligero